Autostrada Firenze-Mare (A11) uscire a Lucca EST, prendere a sinistra e percorrere la rotatoria fino ad entrare sulla via Nuova per Pisa (SS12) svoltando a destra. Seguire le indicazioni per Vicopelago (dopo 1 km sulla destra). Poi seguire le indicazioni per "Italian Cuisine - Scuola di Cucina". Non raggiungibile da mezzi più alti di 2,30 metri.